كيف

طريقة طبخ حساء الكراث (البطاطس)

طريقة طبخ حساء الكراث (البطاطس)


اغسل الكراث جيدًا ، فالنباتات الجيدة لا تزال تحتوي على القليل من الطين في المنطقة الخضراء. قطع الكراث إلى قطع كبيرة أو صغيرة كما تريد.

اطبخي بزيت الزيتون والزبدة طالما أردت.

يُضاف مرق الدجاج ويُترك على نار خفيفة. ثم يضاف النبيذ الأبيض ويقلب. تناول بعض النبيذ بنفسك. ثم يضاف الحليب أو الكريمة ويقلب. في هذه المرحلة ، يمكنك مزجه للحصول على حساء كريمي. ليس انا.

قلّب البطاطس المهروسة سريعًا ببطء حتى تصل إلى القوام الذي تريده. أضف أقل مما تعتقد ، حيث يصبح سميكًا. ملح وفلفل للمذاق الآن ، فقط في حالة كانت البطاطس مالحة قليلاً.

وقد انتهينا!


شاهد الفيديو: طريقة تحضير شوربة البطاطا والكراث