كيف

كيفية طبخ زبدة الفول السوداني بالكاري مع الدجاج

كيفية طبخ زبدة الفول السوداني بالكاري مع الدجاج


ابدأ بغسل الأرز ووضعه في قدر الطبخ. إذا لم يكن لديك جهاز طهي أرز ، يمكنك طهي الأرز على الموقد ولكن ستحتاج على الأرجح إلى 3 أكواب من الماء في المجموع.

نقطع الفلفل الحلو والفطر والبصل الأحمر إلى مكعبات صغيرة متوسطة الحجم. نقطع الثوم إلى قطع صغيرة ، وقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة.

سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة غير لاصقة وحمّر الثوم. يجب الحرص على عدم حرقه!

يُضاف البصل الأحمر ويُطهى حتى يصبح لونه ذهبياً وناعماً.

نضيف باقي زيت الزيتون والفلفل الحلو والدجاج.

يمكنك أن تتبل قليلاً بالملح والفلفل ثم تخلط جيدًا.

عندما يقترب الدجاج من النضج ، أضيفي الفطر. توضع على نار هادئة وتترك على نار هادئة ببطء أثناء تحضير الصلصة.

ضعي حليب جوز الهند أو كريمة الطهي (أفضل الكريمة) في قدر صغير وسخنيها. ليس من الضروري أن يغلي ، لكن لا يزال ساخنًا جدًا!

أثناء انتظار تسخين الكريمة ، اخلطي صلصة الصويا والنبيذ الأبيض وخردل ديجون.

عندما يصبح الحليب أو الكريم دافئًا بدرجة كافية ، أضيفي زبدة الفول السوداني واخلطي جيدًا. اخفض الحرارة حتى لا تحرق المزيج.

عند خلط زبدة الفول السوداني ، يجب أن تبدو هكذا.

يضاف خليط صلصة الصويا ويخلط جيدا.

يُضاف معجون الكاري وصلصة السريراتشا وصلصة الزنجبيل والبرتقال والفلفل الحار والملح والفلفل. اخلط جيدا.

بمجرد خلط كل شيء ، يجب أن يبدو مثل هذا قليلاً!

قدمي خليط الأرز والدجاج في وعاء ملفوف ببعض صلصة الكاري بالفول السوداني. رش بعض الفول السوداني وأنت على ما يرام!

هذا أمر لا بد منه لمحبي الفول السوداني المطلق! إذا وجدت أنها أكثر من اللازم ، يمكنك استخدام ربع كوب من زبدة الفول السوداني بدلاً من ذلك. أنا أحب التوابل الخاصة بي ، لذلك غالبًا ما أضيف المزيد من معجون الفلفل الحار والكاري! استمتع!


شاهد الفيديو: وصفات هنية واقتصادية من موزات اللحم واحلى شوربة فول سوداني بوصفتي الخاصة وهيصة خضار سوتيه على بيوريه